麺作り一筋１３０年
筑前秋月 三隅製麺工場
「うまい麺をつくりたい」
この思いをいつも忘れることなく、職員一同この秋月の地で
麺作り一筋に励んできました。
決して大きな製麺工場ではありません。 手作りを基本
にしていますので、大量生産もできません。ですが、
その季節季節、常に新しい材料を使い秋月の自然の中
で１本１本丹精込めて作っています。
大きな工場ではないから、麺に携わる者それぞれの
あたたかい想いがあります。
それが三隅の願いです。 昔の外観→
三隅の職人魂ここにあり
麺職人野村甚助さん享年８５歳
すこし前のことです。
野村甚助という、聾唖の社員がいました。
三隅で麺を作り続けること６３年。ひたすらに
麺一筋がんばってきた彼は、その功績を認められ、
黄綬褒章、 勲六等瑞宝章をいただきました。
無骨ですが、麺に対する熱い想いを持つ三隅の
麺職人たち。
私たちは、彼の一本気な職人魂を今も大切に
受け継いでいます。
真ん中が甚助さん→
※Eメールはこちらからどうぞ → misumi@tb3.so-net.ne.jp
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